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Rigatoni al Controfiletto e Salsa al Gorgonzola
- 2 cucchiai. Olio da cucina.
- 1 libbra di bistecca di manzo.
- 1 1/2 cucchiaino. sale.
- pepe nero macinato fresco.
- funghi portobello.
- 1 scalogno o 2 scalogno comprese le cime verdi.
- brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio o brodo fatto in casa.
- salsa Worcestershire.
