Ingredienti del burro di mele tostato

ingredienti

• 1 tazza di sidro, diviso in quantità da 1/4 e 3/4 tazza.
• 7 cucchiai di zucchero di canna scuro.
• 1 cucchiaino di succo di limone.
• 1 pizzico di sale kosher.
• 2 cucchiai di burro non salato, tagliato a cubetti.
• 3 libbre di mele.
• ¹/₂ cucchiaino di cannella.
• 1 pizzico di noce moscata.