Insalata di barbabietole arrosto con rucola, pistacchi e formaggio di capra
- 4 barbabietole rosse medie.
- 4 barbabietole gialle medie.
- Succo di 1/2 limone.
- sale kosher.
- Pepe nero macinato.
- olio extravergine d'oliva.
- 1 confezione di rucola baby.
- pistacchi sgusciati.