Ingredienti di purè di patate all'aglio arrosto

ingredienti

1. 1 spicchio d'aglio medio.
2. 1 cucchiaio di olio d'oliva.
3. 2 libbre di patate color ruggine, sbucciate e tagliate in quarti.
4. 4 cucchiai di burro, ammorbidito.
5. ½ tazza di latte.
6. Sale e pepe a piacere.