cubetti di zucca kabocha arrostiti

Taglia la zucca a pezzi da 1 pollice. Condire la zucca con olio (se usata), cospargere di sale marino e spalmare su una teglia. Arrostire la zucca per 15 minuti, toglierla dal forno per condirla, quindi arrostirla per altri 10-15 minuti o finché sono teneri con alcune macchie marroni.