Filetto di Maiale Arrosto con Ingredienti Chutney di Fichi

Filetto di Maiale Arrosto con Chutney di Fichi

1. 5 once di fichi Black Mission essiccati, tagliati in quarti (3/4 tazza)
2. 5 once di fichi di Calimyrna secchi, tagliati in quarti (3/4 tazza)
3. 4 cucchiai di burro non salato.
4. 2 tazze di porto rubino o fulvo.
5. 1/2 tazza d'acqua.
6. 2 strisce di scorza di limone.
7. 2 foglie di alloro essiccate.
8. 1 stecca di cannella.