Ingredienti delle penne al pesto di peperoni rossi arrosto

Penne al pesto di peperoni rossi arrostiti

• 12 oz. penne.
• 2 c. peperoni rossi arrostiti.
• 1/3 c. più 1 cucchiaio. olio extravergine di oliva, diviso.
• Parmigiano grattugiato fresco, più altro per guarnire.
• mandorle.
• spicchi d'aglio, tritati e divisi.
• 1 cucchiaino. sale kosher.
• 3 c. spinaci piccoli.