zuppa di pomodori arrosto

ingredienti

1. 3 libbre di pomodorini, tagliati a metà.
2. 6 spicchi d'aglio, schiacciati.
3. 2 cipolle gialle piccole, tagliate in quarti.
4. 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
5. sale e pepe macinato fresco, quanto basta.
6. 1 tazza di foglie di basilico fresco.
7. 4-5 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio.
8. 1/4 tazza di panna, opzionale.