Ingredienti per crostata rustica di mirtilli e pesche noci

Crostata Rustica Di Mirtilli E Nettarine

1. 1 1/2 c. Farina per tutti gli usi.
2. 10 cucchiai. burro freddo.
3. 2 cucchiai. burro freddo.
4. zucchero.
5. 3 cucchiai. zucchero.
6. sale kosher.
7. 1 cucchiaio e mezzo. crema pesante.
8. 1 tuorlo d'uovo.