ruth's chris lobster mac and cheese ricetta

ingredienti

1. 16 once di pasta cavatappi.
2. 1 1/2 tazze di formaggio cheddar grattugiato.
3. 1 1/2 tazza di formaggio gruviera grattugiato.
4. 6 cucchiai di burro fuso.
5. 1 cucchiaio di senape di Digione.
6. 2 spicchi d'aglio grandi, tritati finemente.
7. 1/2 tazza di cipolla rossa macinata.
8. 1/4 tazza di farina 00, filtrata.