Salmone in Pergamena con Ricetta Burro D'oliva
- 4 cucchiai. burro non salato, ammorbidito.
- 10 olive picholine (o altre verdi), snocciolate e tritate.
- ½ cucchiaino. la scorza di limone grattugiata finemente.
- 1 cucchiaio. succo di limone.
- ½ cucchiaino. ...
- 1 carota grande, tagliata in fiammiferi lunghi 2 pollici e spessi ¼ di pollice.
- 1 zucchina grande, tagliata in fiammiferi lunghi 2 pollici e spessi ¼ di pollice.
- 6 filetti di salmone senza la pelle.