ingredienti
- 4 pomodori grandi (circa 1 libbra), tagliati a dadini (per produrre 2 tazze)
- ¼ di tazza di cipolla bianca tritata.
- 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato.
- 2 cucchiaini di jalapeño tritato (rimuovere i semi per meno calore)
- 1 cucchiaino e mezzo di succo di lime fresco.
- ¾ cucchiaino di sale kosher (oa piacere)
- 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato.