Ingredienti di Santa Bread

ingredienti

• 1/2 tazza di kataifi (o cocco) tritato finemente
• 5 tazze di farina ad alto contenuto di glutine o pane.
• 1 tazza di farina di segale.
• 1 cucchiaio di sale grosso.
• 1 torta (3/5 oncia) di lievito fresco o 1 confezione (1/4 oncia) di lievito secco attivo.
• 2 uvetta.
• 2 tuorli d'uovo grandi, leggermente sbattuti.
• 1 1/2 oncia di colorante alimentare rosso.