Ingredienti della zuppa di funghi e salsiccia

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 1 ¼ libbra di salsicce italiane delicate.
• 1 cipolla (tritata)
• 3 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 libbra di funghi (affettati)
• 7 tazze di brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio o brodo fatto in casa.
• ½ cucchiaino di timo essiccato.
• ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino essiccato.