ingredienti
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 bulbo di finocchio grande (circa 1 1/4 di libbra), tagliato a fette da 1/2 pollice.
- 2 cucchiaini di rosmarino essiccato, sbriciolato.
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/2 tazza di brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio o brodo fatto in casa.
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle (circa 1 1/3 di libbra in tutto)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.