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Trota Intera Saltata con Ingredienti Salvia e Vino Bianco

Trota Intera Saltata con Ingredienti Salvia e Vino Bianco

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Flaviana Valentini

Trota Intera Saltata con Salvia e Vino Bianco

4 trote (circa 3/4 libbra ciascuna)
3 cucchiai. olio d'oliva.
5 cucchiai. burro freddo.
sale.
pepe nero macinato fresco.
36 foglie di salvia fresca o 1 cucchiaino di salvia secca.
Vino bianco secco.

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