Grigliata mista di frutti di mare con salsa di peperoni rossi

ingredienti

• 1 vasetto da 7 once peperoni rossi arrostiti, scolati e sciacquati (circa 3/4 di tazza)
• 1 spicchio d'aglio.
• 1/2 cucchiaino di aceto di vino.
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato.
• 1/2 cucchiaino di zucchero.
• 4 cucchiai di olio da cucina.
• 3/4 cucchiaino di sale.
• Pepe nero macinato fresco.