Insalata di tonno scottato e ravanello con vinaigrette al limone

ingredienti

• 7 cucchiai di olio d'oliva.
• 1/2 cucchiaino di sale.
• 3/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
• 1 libbra di bistecche di tonno (spesse circa 1/2 pollice)
• 3 cucchiai di succo di limone.
• 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato.
• 2 teste di lattuga Bibb (circa 1 libbra), tagliata a pezzetti (circa 3 quarti)