Agitando gli ingredienti del manzo

ingredienti

1. 1 ½ a 2 libbre di filetto di manzo (filet mignon), privato del grasso in eccesso e tagliato a cubetti da 1 pollice.
2. 2 cucchiai di aglio tritato.
3. 2 cucchiai di zucchero.
4. Sale e pepe.
5. 5 cucchiai di olio neutro, come mais o colza.
6. ¼ di tazza di aceto di vino di riso.
7. ¼ di tazza di riso o vino bianco.
8. 3 cucchiai di salsa di soia.