Ingredienti di pollo glassati agli agrumi

ingredienti

1. 8 cosce di pollo con osso e con la pelle o bacchette o un mix.
2. 4 clementine mondate e tagliate a rondelle.
3. 2 cara cara orange rifilate e tagliate a rondelle.
4. 2 limoni mondati e tagliati a rondelle.
5. 1 libbra di patate Yukon gold squartate.
6. 1 cipolla rossa sbucciata e tagliata a spicchi.
7. Sale e pepe a piacere.