Ingredienti:
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
- 2 cucchiaini di cumino macinato.
- 2 cucchiaini di origano essiccato.
- 1 cucchiaino di paprika affumicata.
- Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
- 1 ½ libbra di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a strisce sottili.
- 1 peperone rosso, tagliato a listarelle.
- 1 peperone giallo, tagliato a listarelle.