Short Rib Banh Mi con ingredienti Quick Pickles e Fresh Herbs

ingredienti

1. 2 cetrioli Kirby, tagliati a fette spesse 1/4 di pollice.
2. 1 cipolla rossa piccola, tagliata a fettine sottili.
3. 2 tazze di aceto bianco distillato.
4. 1/2 cucchiaio di zucchero.
5. Sale kosher.
6. 4 tazze di stufato di costolette avanzate (2 pezzi di carne e 1 1/2 tazze di verdure)
7. 2 cucchiai di maionese.
8. Pepe macinato fresco.