Ingredienti:
- 2-3 rastrelliere di costine di maiale (sia St. ...
- 2 cucchiaini di pepe nero in grani (10 ml) (o 1 cucchiaino di pepe macinato)
- 2 cucchiaini di semi di cumino (10 ml) (o 1 cucchiaino di cumino macinato)
- 1/2 cucchiaino di Chinese Five Spice (2,5 ml)
- 2 cucchiai di paprika affumicata (30 ml)
- 1 cucchiaio di paprika normale (15 ml)