Preparazione: I funghi coltivati sono generalmente molto puliti: basta strofinare con un canovaccio o sciacquarli brevemente e asciugarli prima dell'uso. Non sbucciare. Lascia i funghi interi o tagliali a fette se necessario.
Preparazione: I funghi coltivati sono generalmente molto puliti: basta strofinare con un canovaccio o sciacquarli brevemente e asciugarli prima dell'uso. Non sbucciare. Lascia i funghi interi o tagliali a fette se necessario.