Ingredienti degli gnocchi Cajun con gamberetti e salsiccia

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 1 ogni peperone rosso, tritato.
• 1 ogni peperone verde, tritato.
• 1 libbra di gamberetti, pelati e puliti.
• 2 salsicce Andouille, tagliate a fette sottili.
• 2 spicchi d'aglio ciascuno, tritati.
• 1 cucchiaio di condimento Cajun.
• sale grosso.