Zuppa di gamberetti con ingredienti di granchio e tapioca

ingredienti

• ¼ di tazza di olio vegetale.
• ½ libbra di gamberi medi (tritati grossolanamente, con gusci e code)
• 2 cucchiai di farina 00.
• 2 cipolle (tritate finemente)
• 4 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 costa di sedano (tritata)
• ¼ di tazza di riso bianco crudo (macinato grossolanamente in un tritacarne)
• 1 rametto di timo.