Ingredienti:
- 1 1⁄2 libbra di gamberetti grandi, pelati e puliti.
- 1 confezione (12,8 once) di salsiccia andouille affumicata, affettata sottilmente.
- 2 spighe di grano, ciascuna tagliata trasversalmente in 4 pezzi.
- 1 libbra di patate rosse baby, tagliate a metà.
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 4 cucchiaini di condimento cajun.
- Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.