Ingredienti dell'insalata di gamberetti, jicama e mango

ingredienti

1. 3/4 di tazza d'acqua.
2. 2 cucchiaini di sale.
3. 1 1/2 libbra di gamberetti grandi, sgusciati.
4. 1 jicama piccola (circa 3/4 libbra), sbucciata e tagliata a dadi da 1/4 di pollice.
5. 1 mango, sbucciato e tagliato a dadi da 1/4 di pollice.
6. 1/2 tazza di coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta.
7. 6 cucchiai di succo di limone.
8. 1/2 cucchiaino di senape di Digione.