Gamberetti Spaghetti Carbonara ingredienti

Gamberetti Spaghetti Alla Carbonara

• sale kosher.
• 1 libbra di spaghetti.
• uova grandi, temperatura ambiente.
• tuorli d'uovo, temperatura ambiente.
• 1 1/2 c. Parmigiano grattugiato fresco, più altro per guarnire.
• 8 oz. pancetta tagliata a fette da 1/2 pollice.
• 1 libbra di gamberetti, pelati e puliti.
• prezzemolo fresco tritato, più altro per guarnire.