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Anche il pasto reale di Seder è piuttosto variabile. Le tradizioni tra gli ebrei ashkenaziti includono generalmente pesce gefilte (gnocchi di pesce in camicia), zuppa di polpette di matzo, petto di petto o pollo arrosto, kugel di patate (un po 'come una casseruola) e tzimmes, uno stufato di carote e prugne, a volte anche patate o patate dolci.
