Ingredienti per arrosto in pentola a cottura lenta

ingredienti

1. 4-5 libbre di mandrino arrosto.
2. 2 cucchiai di olio di canola.
3. 2 cucchiaini di sale kosher.
4. 1 cucchiaino di pepe nero macinato grosso.
5. 1 cucchiaino di timo essiccato.
6. 1 libbra di carote sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici.
7. 2 libbre di patate Yukon Gold sbucciate e tagliate a pezzi grandi.
8. 2 spicchi d'aglio tritati.