Ingredienti del peperoncino tacchino a cottura lenta

Nella pentola a cottura lenta, aggiungere i pomodori, i fagioli neri, i fagioli rossi, il brodo di pollo, il peperoncino in polvere, il cumino e l'origano. Cuocere a fuoco alto per 4 ore, finché il peperoncino non si sarà addensato. Controllare il condimento e condire con sale e pepe a piacere. Guarnire con formaggio e cipolla verde, se lo si desidera.