ingredienti
- 4 cucchiai di burro non salato, sciolto.
- 4 spicchi d'aglio, affettati sottilmente.
- 3 scalogni medi, tritati.
- 2 cucchiai di semi di finocchio, macinati grossolanamente in un tritacarne.
- La scorza grattugiata fine di 3 limoni, più 1 1/2 cucchiaio di succo di limone fresco.
- Scorza finemente grattugiata e succo di 1 arancia.
- 2 cucchiai di dragoncello tritato.