ingredienti
- 6 uova grandi sode, tritate.
- ¼ di tazza di crème fraîche.
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata.
- 1 cucchiaio di dragoncello tritato finemente.
- 1 cucchiaino di senape di Digione.
- Sale e pepe di Caienna.
- 1 libbra di salmone affumicato affettato sottilmente, tagliato in dodici rettangoli di 6 x 3 pollici.
- 2 ravanelli medi, finemente tagliati a julienne.