Fagioli Pinto Affumicati
- 1 libbra di fagioli borlotti secchi.
- fette di pancetta tagliate spesse.
- cipolla piccola, tagliata in quarti.
- rametti di origano fresco.
- foglia d'alloro.
- 2 cucchiaini. cumino in polvere.
- 2 cucchiaini. paprika affumicata.
- Sale kosher.