ingredienti
- 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva.
- 1/3 di tazza di tahini.
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto.
- 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati.
- 2 cucchiai d'acqua.
- 1/2 libbra di piselli a schiocco, affettati sottilmente.
- Ravanelli da 1/2 libbra, tagliati a fettine sottili.
- 2 tazze di erbe miste tritate, come prezzemolo, menta ed erba cipollina.