Lapetiteepicerievegan
Sciogliere lo zucchero, il burro, lo sciroppo di mais e il sale insieme in una padella larga e dal fondo spesso a fuoco medio. Una volta aggiunto tutto il latte, usa un termometro per caramelle e porta la miscela a 238F e non un tocco più caldo! Anche 2 gradi più caldi li renderanno gommosi invece che morbidi.
