- 2 patate dolci grandi, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 ".
- 1 cipolla rossa grande, tagliata a dadini.
- 2 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
- sale kosher.
- peperoncino in polvere.
- 2 c. riso integrale cotto.
- 1 barattolo di fagioli fritti, scolati e sciacquati.
- 1 c. mais (in scatola o fresco)