Gamberi piccanti alla griglia con ingredienti Yuzu Kosho Pesto

ingredienti

• 1 cucchiaio e mezzo di yuzu kosho (vedi nota)
• 1 cucchiaino e mezzo di zenzero sbucciato tritato.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 1 gambo grande di citronella fresca, solo bulbo interno chiaro, tritato.
• 1 cucchiaio e mezzo di coriandolo tritato.
• 1/2 tazza di olio extravergine d'oliva.
• 12 gamberetti jumbo (circa 3/4 libbra), imburrati nel guscio.