Ingredienti del filetto di maiale piccante al limone e rosmarino

ingredienti

• 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 3/4 tazza di succo di limone fresco.
• 1/4 tazza di foglie di rosmarino.
• 2 cucchiai di peperone rosso tritato.
• 6 spicchi d'aglio, tritati.
• Quattro filetti di maiale da 1 libbra.
• Sale e pepe appena macinato.