cetrioli sottaceto piccanti

ingredienti

1. 1 libbra di cetrioli Kirby, o serra o cetrioli inglesi.
2. 1 cucchiaino e mezzo di sale marino.
3. 1 spicchio d'aglio tritato, facoltativo.
4. 1 cucchiaio di gochugaru (fiocchi di peperoncino coreano) o fiocchi di peperoncino rosso.
5. 1 cucchiaino di aceto di riso.
6. 1 cucchiaino di olio di sesamo.
7. 2-3 cucchiaini di zucchero semolato.
8. 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati, facoltativo.