Stufato di maiale piccante ingredienti

ingredienti

1. 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
2. 3 libbre di spalla di maiale, tagliata a pezzi da 1-2 pollici.
3. sale.
4. 1 cipolla grande, tritata.
5. 1 carota grande, tritata.
6. Tutti gli spicchi di 1 testa d'aglio, pelati e tritati.
7. 1 libbra di salsicce italiane calde (non sfuse) o chorizo ​​spagnolo (usa salsicce senza glutine per l'opzione senza glutine)