Rutabagas smerlati piccanti con ingredienti di prezzemolo

ingredienti

• 5 libbre di rutabagas, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice.
• 1/2 libbra di prezzemolo a foglia piatta, gambi grandi scartati.
• 3 cucchiai di burro non salato.
• 4 scalogni, tagliati a fettine sottili.
• 2 jalapeños grandi, privati ​​dei semi e tagliati a fettine sottili.
• 2 spicchi d'aglio grandi, tritati.
• Sale e pepe appena macinato.