Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
- 1 oncia di coppa o soppressata calda, tagliata in dadi da 1/4 di pollice (1/4 di tazza)
- 4 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili.
- 1/2 cucchiaino di peperone rosso tritato.
- 6 cucchiai di vino bianco secco.
- 32 vongole Manila o littleneck, strofinate.
- Tonnarelli o linguine da 3/4 di libbra.
- Pepe nero appena macinato.
