È solo una zuppa incredibilmente accogliente, caricata con spinaci appassiti, fagioli bianchi e la mia pasta orzo preferita.
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Ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 3 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 cipolla, a dadini.
- 1/2 cucchiaino di timo essiccato.
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato.
- 4 tazze di brodo vegetale.
- 2 foglie di alloro.
- 1 tazza di pasta orzo cruda.