Ingredienti della zuppa di pollo primaverile

Zuppa di pollo primaverile curata

• 2 pezzi di petto di pollo disossato e senza pelle.
• 2 cipolle, 1 tagliata a metà e 1 tritata.
• 2 spicchi d'aglio, schiacciati.
• 1 foglia di alloro.
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVOO)
• 3 carote, tritate o affettate sottilmente.
• 4 piccole coste di sedano, tritate finemente.
• 1 cucchiaino di zucchero.