sugo di cipollotto

Sugo di Cipollina Scallion

1. Scaldare la cipolla in una padella e soffriggere lentamente i cipollotti tritati con un po 'di sale e la foglia di alloro, coperti, per mezz'ora-40 minuti, mescolando di tanto in tanto. ...
2. Aggiungere un po 'd'acqua fredda alla maizena e mescolare fino a quando non si sarà sciolta; versare sui cipollotti, insieme al brodo e all'estratto di lievito.