Ingredienti per toast con zucca e cavolo riccio

ingredienti

• 2 zucca delicata piccola (2 libbre): sbucciata, tagliata a metà nel senso della lunghezza, senza semi e affettata trasversalmente dello spessore di 1/2 pollice.
• 1/2 tazza di olio extravergine di oliva, più una quantità per spennellare.
• Sale e pepe appena macinato.
• 1 libbra di cavolo nero: gambi e costole spessi scartati, foglie tritate grossolanamente.
• 4 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili.