Bistecca con ingredienti di salsa di mirtilli rossi

ingredienti

• 4 bistecche di filetto di manzo (6 once ciascuna)
• 1/4 cucchiaino di sale.
• 1/4 cucchiaino di pepe.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• SALSA:
• 1 libbra di mirtilli rossi congelati, scongelati.
• 1-1 / 2 tazze di vino rosso secco.
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato.