Ricetta originale Cuocere le mele quasi cotte, quindi aggiungere la vaniglia. Utilizzare per gnocchi, 1 tazza di farina, 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere, sale e latte per ottenere un impasto morbido. Versare a cucchiaiate sulle mele, coprire bene e cuocere a vapore per 25 minuti. Servire con panna montata.